Pages

Monday 3 February 2014

Gula Aren, Pemanis Sehat Favorit Keluarga

Anak sulung saya, Aylaa, termasuk memiliki saluran pencernaan yang sensitif. Sekitar dua bulan yang lalu, dioperasi usus buntu. Lalu disusul dengan typhus. Tak jarang kalau salah makan, muntah-muntah.

Padahal Aylaa di sekolah mulai dari pagi hingga siang hari sekitar pukul 2 siang, yang mengharuskannya memiliki stamina kuat. Sebelumnya, untuk snack time di pagi hari, saya masih mempercayakan dari pihak sekolah, sementara makan siang memang saya bawakan dari rumah.

Namun, sejak Aylaa sakit kemarin, saya memutuskan untuk membawakannya sendiri semua makanannya di sekolah, termasuk camilan untuk snack time serta makan siangnya. Alhamdulillah, sekarang sudah jarang muntah-muntah dan sakit perut.

Ada tapinya nih, saya jadi sering pusing juga cari menu untuk dua kali waktu makan. Apalagi menu camilan kan beda dengan yang makan siang. Beberapa kali sih saya bawakan roti untuk snack time, tapi lama-lama bosan juga kan.

Bubur sumsum ala Chef dadakan ^_^ (sumber: Dok.pribadi)
Nah suatu waktu saya blogwalking ke beberapa blog kuliner milik rekan-rekan blogger untuk berburu resep. Disana ada resep bubur sumsum. Wah sepertinya menarik juga, cocok untuk perut anak saya. Rasa bubur yang gurih serta dituang gula cair pasti pas untuk snack time di sekolah.

 Lihat bahan-bahan resepnya, nggak terlalu sulit dapatnya. Bahan utama, tepung beras dan santan serta sedikit garam dan beberapa lembar daun pandan. Tepung beras saya memang sudah menyimpan, santan saya memilih yang siap pakai, sementara daun pandan tinggal metik di belakang rumah.

Untuk saus alias kuah bubur sumsum, mungkin bukan bahan utama. Tapi, jadi penentu enak atau tidaknya bubur sumsum, setuju gak teman-teman? Untuk itu, perlu gula yang berkualitas sekaligus pemanis sehat donk. Kebetulan asisten rumah tangga saya baru pulang kampung. Biasanya beliau membelikan gula aren alias palm sugar serta oleh-oleh lainnya. Gula aren memang jadi favorit saya sekeluarga. Rasa manisnya berbeda dengan gula merah pada umumnya.

Hasilnya, bubur sumsum saya untuk camilan kakak di sekolah dijamin enak, gurih manis dan yang pasti sehat donk!



Arenga Organic Liquid Palm Sugar (sumber: palmsugarindonesia.com)
Ternyata sekarang ada loh gula aren ARENGA dengan berbagai varian yang bisa langsung digunakan. Untuk kemasan retail ada dua jenis utama yaitu palm sugar (gula aren semut) kemasan 225 gram dan Liquid palm sugar atau gula aren cair yang dapat dipilih dalam empat rasa yaitu original, pandan, durian dan nangka.

Wah kalo seperti itu sih, saya tidak usah repot2 lagi membuat kuah bubur sumsum untuk kakak dan keluarga. Bahkan, bisa ganti-ganti rasa selain pandan. Terbayang enaknya bubur sumsum dengan kuah rasa durian atau nangka..nyaaaammmmm

Varian lengkap Arenga (sumber: palmsugarindonesia.com)
Kalau begini, saya jadi siap-siap cari resep lain nih. Apalagi, Arenga terdiri dari dari berbagai varian yang bisa digunakan untuk campuran minuman seperti kopi, teh, susu atau herbal seperti jahe, beras kencur, temu lawak. Juga bisa untuk campuran cincau dan kolak, serta pemanis untuk kue basah dan kue kering. Nah, lengkap kan.

Hmmmm...besok bikin apa pakai gula aren Arenga ya?

"Ikutan Menulis tentang Pemanis Sehat Yuuuuk..."


http://eviindrawanto.com/2014/01/lomba-blog-peduli-pemanis-sehat/

Sunday 2 February 2014

Mudah Membuat Video dengan Animoto

Assalamualaikum. Ahaayy mengawali bulan Februari, posting saya masih semangat ala Srikandi Blogger hehehe :)

Saat menjadi finalis 50 Besar Srikandi Blogger 2014 yang merupakan perhelatan Kumpulan Emak Blogger, saya melihat para emak membuat video yang keren-keren. Saya dulu sewaktu belajar multimedia and online journalism tahun 2009 dulu pernah sih belajar mengedit video, sayangnya laptop yang saya gunakan sekarang tidak ada aplikasinya. Apalagi berbagai drama melatari promosi saya waktu itu seperti kisah saya disini

Setelah agak sehat dan bisa berlama2 di depan laptop, mulailah saya cari aplikasi yang mudah untuk bikin video. Sebisa mungkin aplikasi online, yang saya gak perlu download macem2. Sesederhana mungkin deh! Akhirnya setelah mencari di Om Google tercintah, saya nemu animoto.com.

Ternyata mudah sodara-sodara, tinggal daftar. Trus klik create, pilih template video yang sudah tersedia, upload foto atau klip video yang diinginkan. bisa pilih dari komputer, album Facebook, instagram, picasa dll. Kemudian, pilih lagu sebagai latar dan jadi deh!

Kalau yang satu ini temanya Father and Daughter, Ayah as Aylaa's 1st love. Hehe tiap kali anak saya lihat video ini matanya berkaca-kaca dan ngumpet di belakang saya.

"Soalnya bikin Aylaa inget-inget kejadian yang ada di fotonya, bu," gitu katanya.


Nah untuk yang kedua ini Mom and daugter, me and my princess Aylaa. Taaapiii, Aylaa gak ada sedih2nya tuh lihat video klip ini. Jiyeeee..padahal emaknya berkaca2 tiap lihatnya :')


Nah kalo yaang dua itu video sama si kakak Aylaa, maka dua video berikutnya dengan adik Sandya. Yang dibawah ini judulnya, Father and Son. It's not romantic, but sure is full of love. Hiiikss tiap lihat videonya, saya jd terharuuuu biruuuu mak :(


Untuk saya, video dibawah ini mewakili perasaan saya bahwa adik Sandya sebagai hadiah terindah. Berbagai tantangan yang saya hadapi saat awal kelahirannya. Judulnya, Mom and Son. Me and my greatest gift, Sandya. Foto saya kebanyakan bareng adik Sandya juga kebanyakan di rumah tanpa jilbab, jd justru bingung sendiri milih fotonya hihihi ^_^


Berhubung masih semangat bikin video, nah antara kakak Aylaa dan adik Sandya juga saya bikinin. Judulnya A story of brother and sister. Growing up together sometimes is not easy. Yah namanya adik kakak, pasti kan ada berantemnya, sebelnya tapi yang pasti saling menyayangi.

Tapiii, ada sayangnya nih. Berhubung gratisan, template video yang tersedia juga terbatas, dgn durasi waktu sekitar 30 detik doank :( Kalau untuk yang berbayar sih, template video lebih keren2 dan juga bisa multiple song gitu.

Over all, lumayan lah untuk aplikasi gratisan, meskipun bikin penasaran juga untuk produk yang berbayarnya *pasang muka memelas bawa proposal ke suami* :D

Oh ya, satu lagi. kalo mau di upload ke Youtube dari animoto.com. gampang banget. Ntar ada di samping kanan, pilihan untuk share, embed, youtube dll. Tinggal klik, ntar masuk akun Google, tunggu sekitar 20 menit, udah deh masuk ke akun youtube kita. Gampang kan?

Siapa mau cobaa?

PS: Ini video tambahan yang saya buat untuk suami tersayang hehehe *tutup muka*




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...